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Lisa Casali

Amante da gastronomia sustentável, Lisa Casali representa a combinação perfeita entre a consciência ecológica e a paixão pela cozinha. Depois de dedicar-se por muitos anos ao estudo de temas ambientais, Lisa decidiu colocar seus conhecimentos em prática por meio da conscientização do público sobre a necessidade de uma relação mais sustentável com os alimentos. Na TV, apresenta suas receitas inovadoras nos programas "Uno mattina in famiglia", da RAI1, e "Zero sprecchi". De Milão, onde mora, também colabora com a WWF no projeto One Planet Food, escreve para seu site, o Ecocucina, e para o blog "Il Fatto Quotidiano", além de publicar receitas sustentáveis na revista Lifegate, no periódico Bergamo SOStenibile e no site Valore Alimentare.

Obras mais recentes:

ROLAR PARA O TOPO