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APRENDIZ DE COZINHEIRO

SEPARAR, VIAJAR E...COZINHAR NA FRANÇA E NA ITALIA


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Sinopse

Para o jornalista Bob Spitz, o fim de um longo casamento e a crise dos 50 anos chegaram Juntos. E isso ainda coincidiu com o momento em que terminou de escrever sua biografia dos Beatles. Sozinho, sem saber como seguir adiante, resolveu atravessar o Atlântico e se dedicar a uma grande paixão - cozinhar. Spitz partiu para uma viagem pelas melhores escolas de culinária da França e da Itália. Teve aulas com grandes chefs em pequenas cozinhas domésticas de charmosas vilas do interior e em famosos restaurantes de Paris. Como bom jornalista, conseguiu extrair dos mestres seus segredos, que divide com o leitor - de técnicas como o preparo da omelete perfeita a pratos exclusivos e deliciosos. Pelo caminho, visitou regiões como a Provença, a Borgonha, a Toscana. Neste livro, ele revela como essa aventura o ajudou a superar a angústia e a desilusão amorosa, além de reencontrar o rumo de sua vida - e de sua cozinha.

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Detalhes do Produto

    • Subtítulo:  SEPARAR, VIAJAR E...COZINHAR NA FRANÇA E NA ITALIA
    • Origem:  NACIONAL
    • Editora: ZAHAR
    • Assunto: Biografias - Gastronomia
    • Idioma: PORTUGUÊS
    • Edição:  1
    • Ano:  2010
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788537802649
    • ISBN:  8537802646
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 23.00 cm
    • Largura: 16.00 cm
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  360

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