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BUENO PARA COMER


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Sinopse

En este estudio, Marvin Harris muestra cómo los alimentos preferidos (buenos para comer) son aquellos que presentan una relación de costes y beneficios prácticos más favorable que los alimentos evitados (malos para comer) y que la arbitrariedad de los hábitos alimentarios puede explicarse mediante elecciones relacionadas con la nutrición, con la ecología o con su mero coste.

Detalhes do Produto

    • Ano:  2011
    • País de Produção: Spain
    • Código de Barras:  9788420674384
    • ISBN:  8420674389
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 18.00 cm
    • Largura: 12.00 cm
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  400

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