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CHEFS - SEGREDOS E RECEITAS


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Sinopse

Gastronomia é um tema cada vez mais valorizado. Ela está no aroma irresistível do pão caseiro, na lagosta fresca preparada no ponto exato, na leveza das espumas e musses e no tempero inusitado de carnes servidas em premiados restaurantes internacionais. Em 'Chefs - Segredos e Receitas,' esses e muitos outros requintes são revelados por dezoito dos mais renomados mestres da culinária internacional. O livro traz explicações passo a passo e todas as indicações necessárias com relação aos ingredientes e ao uso dos equipamentos mais modernos, para que tudo isso possa ser executado em sua cozinha. E, nas fotos, você antecipa o prazer de ver suas criações prontas ou apenas se delicia em conhecer a fundo o melhor da arte culinária atual.

Detalhes do Produto

    • Origem:  NACIONAL
    • Editora: MELHORAMENTOS
    • Coleção:  ARTE CULINARIA ESPECIAL
    • Edição:  1
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: PORTUGUÊS
    • Ano:  2007
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788506049105
    • ISBN:  8506049105
    • Encadernação:  CAPA DURA
    • Altura: 23.00 cm
    • Largura: 28.00 cm
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  652

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