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DICIONARIO GASTRONOMICO PIMENTAS COM SUAS RECEITAS


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Sinopse

Este livro de Linguanotto proporciona, aos aficionados por pimentas e aos mestres-cucas das horas vagas, uma oportunidade de conhecer alguns dos principais tipos de pimentas usados no mundo (e a maioria, felizmente, disponível também no Brasil). E o que é ainda melhor - ele ensina também como utilizá-las na prática, para extrair o máximo de seu sabor e beleza. 'Dicionário gastronômico - Pimentas com suas receitas' de certa forma dá continuidade ao projeto iniciado com 'Dicionário gastronômico - Ervas & especiarias', do mesmo autor - ambos têm o mérito de lançar luz sobre estes mágicos, aromáticos e tantas vezes invisíveis ingredientes que dão alma às receitas mais simples. Indispensável para quem faz da cozinha e do preparo de pratos um verdadeiro ritual de prazer e descobertas.

Detalhes do Produto

    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788575551240
    • ISBN:  8575551248
    • Encadernação:  CAPA DURA
    • Altura: 27.00 cm
    • Largura: 23.00 cm
    • Peso: 1.18 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  163

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