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DIZIONARIO ENOGASTRONOMICO DEL VENETO


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Sinopse

Il volume della collana Dizionari enogastronomici regionali è dedicato al Veneto. Crocevia di grandi eventi e culla ospitale di differenti culture, il Veneto ha fuso insieme gli usi e la lingua dei popoli del nord, gli aromi dell'Oriente, la variegata dolcezza del Mediterraneo e il realismo contadino, dando vita - in campo gastronomico - a uno dei paesaggi più interessanti e ricchi d'Italia. Dalla montagna provengono formaggi eccellenti, dalle colline celebri vini di qualità, la pianura è la patria della cultura del mas-cio - il maiale - con gli insaccati e i salumi unici che ne derivano, ma anche di ortaggi, radicchio, asparagi e fragole. Senza dimenticare la grappa e l’olio d'oliva.

Detalhes do Produto

    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: NARDINI
    • Coleção:  DIZIONARI ENOGASTRONOMICI
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: ITALIANO
    • Edição:  1
    • Ano:  2004
    • País de Produção: Italy
    • Código de Barras:  9788840445496
    • ISBN:  8840445498
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  174

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