Aguarde...

ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS EN PANADERIA Y

BOLLERIA. INAF0108



Produto disponível até 15min após 
a confirmação do pagamento!

Sinopse

Adquirir y/o actualizar los conocimientos necesarios para desarrollar correctamente el trabajo en un obrador de pastelería-panadería. Conocer los rellenos básicos de bollería y pastelería y saber diferenciar cada uno de los ingredientes de cada elaboración, así como las normas de higiene para llevar a cabo una buena manipulación y conservación de los mismos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Panadería y bollería.

Detalhes do Produto

    • Formato:  ePub
    • Subtítulo:  BOLLERIA. INAF0108
    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: IC EDITORIAL
    • Assunto: Economia
    • Idioma: ESPANHOL
    • Ano de Edição: 2012
    • Ano:  2015
    • País de Produção: Canada
    • Código de Barras:  2000898524839
    • ISBN:  9788415670643

Avaliação dos Consumidores

ROLAR PARA O TOPO