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EMERIL'S DELMONICO

A RESTAURANT WITH A PAST


de: R$ 38,93

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Sinopse

For more than 100 years, Delmonico has embodied the spirit of New Orleans. First opened in 1895, Delmonico Restaurant and Bar in New Orleans reopened its doors a century later to tremendous acclaim as Emeril's Delmonico. In his latest cookbook, America's favorite celebrity chef presents a collection of recipes that are adapted and simplified for home cooks, featuring a combination of Creole classics and Emeril's kicked-up creations. Emeril's Delmonico is full of recipes for hearty, innovative food steeped in New Orleans style. Illustrated with both contemporary full-color and vintage black-and-white photographs, Emeril's Delmonico paints a lively, evocative portrait of Emeril's classic cuisine and the rich culinary history of New Orleans.

Detalhes do Produto

    • Formato:  ePub
    • Subtítulo:  A RESTAURANT WITH A PAST
    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: HARPERCOLLINS
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: INGLÊS
    • Ano de Edição: 2011
    • Ano:  2011
    • País de Produção: Canada
    • Código de Barras:  2000170654353
    • ISBN:  9780062007735

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