Aguarde...

HARMONIZAÇAO - O LIVRO DEFINITIVO DO CASAMENTO DO

VINHO COM A COMIDA


Produto Indisponível

Veja mais títulos de Bebidas

Sinopse

Grande número de iguarias preenche cardápios e livros de receitas, para o prazer dos comensais e o cuidadoso preparo dos chefes. Também extensa é a lista dos vinhos das cartas e catálogos. Além disso, vez por outra são lançados novos pratos ou reformulados os tradicionais, enquanto surgem novos vinhos. Tanto em relação a comidas e vinhos conhecidos quanto a inovações, pode-se tirar melhor proveito da combinação entre eles conhecendo e aplicando as diretrizes deste livro. 'Harmonização - O livro definitivo do casamento do vinho com a comida' é dedicado, de forma geral, aos amantes da boa mesa, aos que viajam ao exterior, a profissionais de restaurantes, a distribuidores e importadores de vinhos, a professores e alunos de harmonização, aos curiosos sobre o assunto.

Detalhes do Produto

    • Subtítulo:  VINHO COM A COMIDA
    • Origem:  NACIONAL
    • Editora: MAUAD-
    • Edição:  1
    • Assunto: Gastronomia - Bebidas
    • Idioma: PORTUGUÊS
    • Ano:  2007
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788574782300
    • ISBN:  8574782300
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 16.00 cm
    • Largura: 23.00 cm
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  192

Avaliação dos Consumidores

ROLAR PARA O TOPO