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HORNEAR PAN, PASTAS Y PASTELES


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Sinopse

El pan es un producto esencial que poca gente acaba aburriendo. En Baker & Spice lo saben bien - desde 1902 producen pan de forma artesanal en su tienda de Londres, y ahora ofrecen sus recetas en este libro que muestra que existen tantas maneras de preparar pan, pasteles y pastas como se desee. Sus propuestas no sólo resultan deliciosas, sino que además son de una gran calidad, pues incorporan ingredientes orgánicos y de temporada. Encontrará desde los más éxoticos productos hasta los más sofisticados, todos ellos clasificados por tipos - los que se hornean con levadura natural y los que se elaboran con levadura artificial, pasteles, galletas y pastas. Algunos contienen diferentes variedades de harina; otros incluyen granos de maíz o arroz, mientras que sus pastas se caracterizan por aunar la tradición francesa, en concreto de la Bretaña, en croissants y brioches. Todas las recetas se acompañan de tentadoras imágenes y se describen paso a paso, para que prepararlas se convierta en una tarea de lo más sencilla.

Detalhes do Produto

    • Ano:  2007
    • País de Produção: Spain
    • Código de Barras:  9788480766340
    • ISBN:  8480766344
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 27.00 cm
    • Largura: 22.00 cm
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  160

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