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150 TECNICAS PARA DOMINAR A ARTE CULINARIA


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    Sinopse

    Este livro traz informações que buscam introduzir e ajudar a aprimorar os conhecimentos do leitor no mundo da gastronomia. Traz pequenos exercícios, para treinar e desenvolver confiança na cozinha; Dicas nutricionais, a fim de auxiliar no planejamento de um cardápio equilibrado; além de um apanhado dos utensílios de cozinha profissional considerados principais.

    Detalhes do Produto

      • Ano:  2011
      • País de Produção: Brazil
      • Código de Barras:  9788521316954
      • ISBN:  852131695X
      • Encadernação:  BROCHURA
      • Altura: 28.50 cm
      • Largura: 22.00 cm
      • Peso: 0.58 kg
      • Complemento:  NENHUM
      • Nº de Páginas:  128

    Avaliação dos Consumidores

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