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A ALMA DE UM CHEF

VIAGEM PARA A PERFEIÇAO


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    Sinopse

    'A alma de um chef' transporta o leitor para o centro do universo da gastronomia - que é na realidade um saber interdisciplinar. O leitor poderá aprender os segredos de renomados profissionais da cozinha - inclusive testando algumas receitas excelentes, oferecidas no final do volume - e certamente ficará perplexo por conhecer quantas exigências a gastronomia faz aos que a ela dedicam seu talento.

    Detalhes do Produto

      • Subtítulo:  VIAGEM PARA A PERFEIÇAO
      • Origem:  NACIONAL
      • Editora: SENAC SP -
      • Edição:  1
      • Assunto: Gastronomia
      • Idioma: PORTUGUÊS
      • Ano:  2007
      • País de Produção: Brazil
      • Código de Barras:  9788573595956
      • ISBN:  8573595957
      • Encadernação:  BROCHURA
      • Altura: 23.00 cm
      • Largura: 16.00 cm
      • Peso: 0.78 kg
      • Complemento:  NENHUM
      • Nº de Páginas:  454

    Avaliação dos Consumidores

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