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CHARLO, OF COURSE


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Sinopse

Charlô Whately, dono de bistrô e buffet que levam seu apelido de infância, mostra neste livro uma seleção de suas receitas favoritas. O livro conta também um pouco de sua história - a infância na fazenda de café no interior de São Paulo, a temporada como cozinheiro em Paris, o início de sua carreira como vendedor de patê - e diferentes momentos de sua vida. Repleto de fotos e ilustrações coloridas, o livro traz receitas de simples saladas, sopas e patês, até pratos mais sofisticados, além de diversos doces. A obra tem prefácio de Nina Horta, direção de arte de Kiko Farkas, textos de João Carrascosa e Edu Salemi, e ilustrações de Patrício Bisso.

Detalhes do Produto

    • Origem:  NACIONAL
    • Editora: DBA
    • Coleção:  CULINARIA
    • Edição:  1
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: PORTUGUÊS
    • Ano:  1996
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788506025055
    • ISBN:  8506025052
    • Encadernação:  CAPA DURA
    • Altura: 29.00 cm
    • Largura: 29.00 cm
    • Peso: 1.40 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  152

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