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CULINARIA CHINESA


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    Sinopse

    A chef Yan-kit So recria os sabores de diversas regiões da China e explica como preparar mais de 140 receitas tradicionais e cardápios típicos de Cantão, Pequim, Sichuan e Xangai. Mostra ainda como servir a mesa, usar os hashis e apresenta os principais ingredientes, utensílios, técnicas de preparo e um glossário. Inclui pratos, como Pato laqueado, Sopa de ninho de andorinha, Rolinhos primavera e Carne de porco agridoce.

    Detalhes do Produto

      • País de Produção: Brazil
      • Código de Barras:  9788579142840
      • ISBN:  8579142849
      • Encadernação:  CAPA DURA
      • Altura: 21.60 cm
      • Largura: 16.00 cm
      • Complemento:  NENHUM
      • Nº de Páginas:  256

    Avaliação dos Consumidores

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