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DICIONARIO DO DOCEIRO BRASILEIRO


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    Sinopse

    Este livro apresenta as origens do açúcar e sua influência na economia e sociedades brasileiras. Seu foco reside nos doces, com sua identidade única e ainda assim uma mistura das influências de colonizadores portugueses, escravos africanos e índios nativos, com pitadas de imigração italiana, alemã, japonesa e síria, acrescidade dos conceitos gastronômicos europeus.

    Detalhes do Produto

      • Ano:  2010
      • País de Produção: Brazil
      • Código de Barras:  9788573599855
      • ISBN:  8573599855
      • Encadernação:  BROCHURA
      • Altura: 23.00 cm
      • Largura: 16.00 cm
      • Peso: 0.66 kg
      • Complemento:  NENHUM
      • Nº de Páginas:  328

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