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JUN SAKAMOTO - O VIRTUOSE DO SUSHI


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    Sinopse

    A história de vida do sushiman mais conhecido de São Paulo é retratada no texto do jornalista Thomaz Souto Corrêa, ao lado de fatos interessantes sobre a cultura e a culinária do Japão. Para os amantes da cozinha, o livro traz algumas das receitas mais conceituadas de Jun Sakamoto, acompanhadas de fotos e detalhadas explicações passo a passo. As fotografias de Cristiano Mascaro valorizam ainda mais a beleza das cidades japonesas - que Jun visitou durante a feitura da obra - enquanto as de Andreas Heiniger retratam, com muito estilo, os pratos preparados pelo sushiman.

    Detalhes do Produto

      • Origem:  NACIONAL
      • Editora: BEI
      • Edição:  1
      • Ano:  2008
      • Assunto: Gastronomia
      • Idioma: PORTUGUÊS
      • País de Produção: Brazil
      • Código de Barras:  9788586518973
      • ISBN:  8586518972
      • Encadernação:  BROCHURA
      • Altura: 21.80 cm
      • Largura: 28.50 cm
      • Peso: 1.92 kg
      • Complemento:  NENHUM
      • Nº de Páginas:  272

    Avaliação dos Consumidores

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