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MAUS BOCADOS - CORTES VARIETAIS

GUARNIÇOES, SOBRAS E OSSOS APROVEITAVEIS


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    Sinopse

    Seja atacando uma enguia num beco de Hanói, comendo feijoada no Rio de Janeiro ou desvendando a culinária 'científica' do espanhol Ferrán Adrià, Bourdain nunca abre mão do que considera essencial tratando-se de comida - o prazer e a surpresa de uma boa refeição, e o quanto ela pode dizer sobre o povo que a preparou. Ao final, depois de comer focas e escorpiões, de saltar de pára-quedas com um Flying Elvis amarrado às costas e de entornar litros de saquê, vodca e caipirinha, Bourdain encerra o livro com um conto de Natal sobre um chef frustrado e à beira da falência, cuja redenção depende de um milagre.

    Detalhes do Produto

      • Subtítulo:  GUARNIÇOES, SOBRAS E OSSOS APROVEITAVEIS
      • Origem:  NACIONAL
      • Editora: COMPANHIA DAS LETRAS
      • Edição:  1
      • Assunto: Gastronomia
      • Idioma: PORTUGUÊS
      • Ano:  2008
      • País de Produção: Brazil
      • Código de Barras:  9788535911558
      • ISBN:  8535911553
      • Encadernação:  BROCHURA
      • Altura: 14.00 cm
      • Largura: 21.00 cm
      • Peso: 0.45 kg
      • Complemento:  NENHUM
      • Nº de Páginas:  360

    Avaliação dos Consumidores

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