Aguarde...
 

CONSUMO ALIMENTAR - VISUALIZANDO PORÇOES


    R$ 125,00

    em até 4x de R$ 31,25 sem juros no cartão, ver mais opções

    Produto sob encomenda
    Previsão: 2 Semanas + Frete

    Calcule prazo de entrega e frete:

     - 
    Este produto pode ser retirado em loja

    FRETE GRÁTIS para o Sul e Sudeste nas compras acima de R$ 69,00; para o Centro-Oeste e Nordeste, nas compras acima de R$ 99,00; e, para o Norte, nas compras acima de R$ 139,00 - Confira o regulamento


    Sinopse

    Para a investigação do papel dos nutrientes na manutenção e na prevenção da saúde faz-se necessário o desenvolvimento de inquéritos que permitam avaliar a ingestão alimentar de maneira fidedigna. As dificuldades de mensuração do tamanho das porções são geralmente encontradas pelos entrevistados e entrevistadores, nutricionistas e pacientes e todos os envolvidos na aplicação desses inquéritos. Assim, a proposta da criação de um álbum de fotografias de alimentos, com porções diversificadas em tamanhos, constitui-se em estratégia valiosa. Nesse contexto, este livro apresenta um registro fotográfico de medidas caseiras, baseado em uma lista de alimentos e de porções de um Questionário Quantitativo de Freqüência Alimentar (QQFA). Ele consegue, por meio das medidas caseiras usuais, refletir o quanto foi ingerido pelo entrevistado, ao mesmo tempo que fornece para o entrevistador o equivalente em gramas, calorias e macronutrientes, facilitando os cálculos dietéticos.

    Detalhes do Produto

      • Origem:  NACIONAL
      • Editora: GUANABARA-
      • Coleção:  NUTRIÇAO E METABOLISMO
      • Edição:  1
      • Assunto: Medicina - Nutrição
      • Idioma: PORTUGUÊS
      • Ano:  2007
      • País de Produção: Brazil
      • Código de Barras:  9788527712590
      • ISBN:  8527712598
      • Encadernação:  BROCHURA
      • Altura: 21.00 cm
      • Largura: 28.00 cm
      • Complemento:  NENHUM
      • Nº de Páginas:  92

    Avaliação dos Consumidores

    ROLAR PARA O TOPO