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MANUAL ENCICLOPEDICO DO CAFE

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    Sinopse

    O 'Manual Enciclopédico do Café' explora todos os aspectos do café - a sua história, onde se cultiva, os grãos, os tipos de torrefacção, a moagem e como preparar e beber. A obra apresenta uma descrição dos países produtores de café em todo o mundo e as qualidades e características dos diversos tipos de grão. Mais de 70 receitas demonstram a versatilidade do café na cozinha, com deliciosos soufflés e merengues, pudins, sobremesas geladas e de frutas e deliciosos bolos, pastéis, pães e bolachas.

    Detalhes do Produto

    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora:  ESTAMPA
    • Coleção:  HABITAT
    • Idioma:  PORT. PORTUGAL
    • Edição:  1
    • Ano:  2000
    • País de Produção: Portugal
    • Código de Barras:  9789723315530
    • ISBN:  972331553X
    • Altura: 23.00 cm
    • Largura: 30.00 cm
    • Peso: 01.85 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  256

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