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SABORES DO BRASIL EM PORTUGAL


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Sinopse

'Sabores do Brasil em Portugal', da historiadora Isabel Mendes Braga, é um relato de como essas duas culturas se interpenetram desde o processo de colonização português e posterior emancipação do Brasil até uma época contemporânea, quando a comunidade brasileira em Portugal já aintge números bastante significativos. É um estudo de interesse para profissionais envolvidos com gastronomia e sua história, estudantes da área de alimentação e também ao leigo.

Detalhes do Produto

    • Origem:  NACIONAL
    • Editora: SENAC-
    • Edição:  1
    • Ano:  2010
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: PORTUGUÊS
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788573599909
    • ISBN:  8573599901
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 23.00 cm
    • Largura: 16.00 cm
    • Peso: 0.62 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  328

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