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SOYBEANS

CHEMISTRY, PRODUCTION, PROCESSING, AND UTILIZATION


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Sinopse

This comprehensive new soybean reference book disseminates key soybean information to “drive success for soybeans via 23 concise chapters covering all aspects of soybeans--from genetics, breeding and quality to post-harvest management, marketing and utilization (food and energy applications), U.S. domestic versus foreign practices and production methods.The most complete and authoritative book on soybeansFeatures internationally recognized authors in the 21-chapter bookOffers sufficient depth to meet the needs of experts in the subject matter, as well as individuals with basic knowledge of the topic

Detalhes do Produto

    • Ano de Edição: 2015
    • Ano:  2015
    • País de Produção: United States
    • Código de Barras:  2001047818243
    • ISBN:  9780128043523

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