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THE FILIPINO AMERICAN KITCHEN


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Sinopse

The book includes a brief culinary history of the Philippines, a list of Filipino ingredients used in the recipes, and a guide to navigating Asian grocery stores. There is also a resource section for ordering ingredients online or directly from stores, followed by 10 chapters of recipes organized by course, with main courses organized by food type. Anyone interested in Filipino cooking will find this book an invaluable resource.

Detalhes do Produto

    • Ano:  2006
    • País de Produção: United States
    • Código de Barras:  9780804838368
    • ISBN:  0804838364
    • Encadernação:  ENCADERNADO
    • Altura: 26.00 cm
    • Largura: 23.50 cm
    • Nº de Páginas:  175

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