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THE OMNIVORE'S DILEMMA

A NATURAL HISTORY OF FOUR MEALS


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Sinopse

Tracing from source to table each of the food chains that sustain people - whether industrial or organic, alternative or processed - the author develops a portrait of the American way of eating. The result is an exploration of the hungers that have shaped the evolution, and of the profound implications people's food choices have for the health of their species and the future of the planet.

Detalhes do Produto

    • Ano de Edição: 2007
    • Ano:  2007
    • País de Produção: United States
    • Código de Barras:  9780143038580
    • ISBN:  0143038583
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Peso: 0.50 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  464

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