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UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇOES - UMA VISAO PRATICA

PRATICA


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Sinopse

'Unidades Produtoras de Refeições - Uma Visão Prática' traça as vivências de profissionais da área de Nutrição que se empenham pela atualização de estratégias de gerenciamento, comprometidos com a qualidade dos serviços e com a saúde de consumidores, premissas básicas para obter resultados finais seguros e adequados. A abordagem dos autores tem por objetivo apresentar de maneira prática as atividades desempenhadas por profissionais da área de alimentação que constantemente encontram desafios e/ou limitações no exercício de suas atividades. Assim, esta obra certamente facilitará a tomada de decisões e levará os profissionais a compreenderem que as estratégias para a concretização de um trabalho adequado estão nas inúmeras medidas preventivas e consideradas parâmetros legais para o exercício da profissão.

Detalhes do Produto

    • Subtítulo:  PRATICA
    • Origem:  NACIONAL
    • Editora: RUBIO
    • Edição:  1
    • Assunto: Medicina - Nutrição
    • Idioma: PORTUGUÊS
    • Ano:  2014
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788564956568
    • ISBN:  856495656X
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 25.00 cm
    • Largura: 17.00 cm
    • Comprimento: 2.30 cm
    • Peso: 0.75 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  352

Avaliação dos Consumidores

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