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YEAST


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Sinopse

Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation is a resource for brewers of all experience levels. The authors adeptly cover yeast selection, storage and handling of yeast cultures, how to culture yeast and the art of rinsing/washing yeast cultures. Sections on how to set up a yeast lab, the basics of fermentation science and how it affects your beer, plus step by step procedures, equipment lists and a guide to troubleshooting are included.

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Detalhes do Produto

    • Edição:  1
    • Ano de Edição: 2010
    • Ano:  2010
    • País de Produção: United States
    • Código de Barras:  9780937381960
    • ISBN:  0937381969
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Nº de Páginas:  300

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