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'Chef profissional' reflete a forma como as pessoas cozinham e comem, e ainda procura discutir uma gama de assuntos, que vão de uma análise do trabalho do chef a capítulos específicos sobre molhos, sopas, carnes, vegetais, grãos, café da manhã, bolos, pães, etc., de receitas simples a preparações mais sofisticadas. O livro inclui informações sobre nutrição, segurança alimentar e da cozinha, equipamentos... (mais) |
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Brigas e reconciliações, disputas, amor e ódio. Por mais estável que seja, não há família que viva sem excessos, e 'Granta' mergulha nessas relações que moldam as pessoas. Um menino perde a inocência ao ver a tia tomar estranhas atitudes com um farmacêutico; crianças não se entendem com a mãe num saguão lotado de aeroporto; uma mulher, sem contato com os filhos, precisa se virar por conta própria... (mais) |
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Em 'Nas Minhas Palavras', o Dalai Lama responde, com suas próprias palavras, questões elementares do budismo e elucida os fundamentos espirituais de uma filosofia milenar.
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Era uma vez uma pequenina flor, persistente e teimosa, mas linda e cheia de pétalas cor-de-rosa. Ela morava na entrada da grande floresta Amazônica. Em um dia de muita chuva, a flor, que estava quietinha no seu canto, foi surpreendida por algo que deslizou suavemente sobre sua pétala - uma gotinha d'água, mas um gotinha totalmente diferente, uma gotinha falante. A partir daquele dia, muita coisa estava... (mais) |
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