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ISBN: ISBN-13: Livro em português
Brochura
1ª Edição
- 2005
232 pág.
'Nutrição Cerebral' mostra de que forma a falta de nutrientes no cérebro pode determinar o declínio da inteligência e, conseqüentemente, provocar depressão, doenças neurodegenerativas e até mesmo desvios de personalidade. Para os autores, maiores especialistas brasileiros no assunto, o equilíbrio nutricional do cérebro é a chave do nosso bem-estar. O livro revela como a medicina e a psiquiatria ortomoleculares podem se tornar ferramentas importantes na prevenção dos sofrimentos mentais, através da manutenção e amplificação da inteligência humana.
Sobre o autor:
POVOA, HELION HELION PÓVOA é diplomado em medicina pela Escola Médica da UFRJ. Foi professor visitante de nutrição da escola de saúde pública de Harvard; titular de bioquímica clínica no curso de pós-graduação da PUC (RJ); professor titular de patologia clínica na Uni-Rio e pesquisador titular da Fiocruz. Tem mais de 400 trabalhos de pesquisa publicados no Brasil e no exterior. É membro titular da Academia Nacional de Medicina.
Há mais de doze anos, se dedica ao estudo e à prática da medicina ortomolecular. Como participante de um congresso sobre bioquímica, em São Francisco, na Califórnia, ele teve a oportunidade de conhecer pessoalmente Linus Pauling, cientista norte-americano, duas vezes ganhador do prêmio Nobel: de Química em 1954 e da Paz em 1962. Da amizade que nasceu com Linus, precursor da medicina ortomolecular e criador do termo, que significa correção(orto) da molécula, Póvoa pôde se inteirar dos avanços da pesquisa do médico americano iniciada nos anos 60 e que já sublinhava a necessidade de utilização em maior escala de vitaminas para se conquistar uma vida longa e saudável. Como todo gênio, Linus estava se adiantando ao revolucionário conceito dos radicais livres, que só seria apresentado ao mundo quase 30 anos depois pelo médico e químico americano Derman Harman. Foi ele o primeiro a relacionar os radicais livres ao envelhecimento celular. Harman, portanto, acabou complementando a teoria de Linus Pauling.
Com o passar do tempo, a pesquisa científica foi aos poucos ampliando o conhecimento sobre os radicais livres, assim como o estudo dos antioxidantes capazes de combatê-los. E Póvoa, um professor de bioquímica clínica que a cada dia se desiludia mais com o magistério, acabou se aposentando precocemente para se dedicar a esse novo campo científico. Começou a participar de congressos, realizou várias pesquisas no exterior, estudou a fundo os efeitos dos radicais livres no organismo e suas relações com a alimentação, outro tema que sempre o interessou. Talvez pelo fato de ter ficado diabético aos 28 anos, despertou cedo para os benefícios da nutrição equilibrada, indispensável no combate aos radicais livres.
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