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43° Cultura VEG - Trancaram a comida: Ativismo dentro da cozinha

Palestra

  • Segunda-feira, 08 de Agosto
    Término: Segunda-feira, 08 de Agosto
  • 19:00
  • Auditório Eva Herz
    LIVRARIA CULTURA - PAÇO ALFÂNDEGA
    Cidade: Recife - PE
  • Gratuito (inteira)
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Descrição

Palestra

A Sociedade Vegetariana brasileira apresenta, no auditório Eva Herz da Livraria Cultura do Paço Alfândega, o chef André Vieland para a 43° palestra Cultura Veg, com o tema Trancaram a comida: ativismo dentro da cozinha.

André Vieland comandou a cozinha de alguns dos principais restaurantes veganos da capital paulista e hoje é o chef do Nectare, restaurante que funciona dentro da Casa Jaya, em São Paulo. Seu primeiro contato com o veganismo foi há 18 anos, através do hardcore/punk, por onde continua propagando o ideal na Good Intentions, banda da qual é vocalista.
Hoje, além do Nectare, tem dedicado seu tempo a dois projetos pessoais: o Gorilla Vegan Burger, hamburgueria vegana itinerante; e a Cia Vegan, por meio da qual presta consultoria a parceiros de peso como a SVB, Prime Dog e Barão Natural. Mais informações: @chefandrevieland (instagram) e ciavegan@gmail.com.

Participe conosco.

Informações Importantes

Tipo de evento: Palestra
Cidade: Recife - PE
Data: Segunda-feira, 08 de Agosto
Hora: 19:00
Local do eventoAuditório Eva Herz

Loja: LIVRARIA CULTURA - PAÇO ALFÂNDEGA
Rua Madre de Deus, s/n

Ingresso:

  • Gratuito (inteira)

  • Faixa etária: Livre

    Auditório com capacidade de 107 pessoas. 
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