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PREPARACION Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS

RAPIDAS EN EL BAR. HOTR0208



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Sinopse

- Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo. - Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de los tipos de bebidas alcohólicas y no alcohólicas más significativos, mostrando receptividad y siguiendo las instrucciones recibidas. - Colaborar y participar en los procesos de preparación y presentación de comidas rápidas, aplicando las técnicas culinarias correspondientes. - Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de bebidas sencillas y comidas rápidas, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichos productos. - Ebook ajustado a certificado de profesionalidad de Operaciones básicas del restaurante y bar: HOT092_1, UC0258_1, MF0258_1, UF0061

Detalhes do Produto

    • Formato:  ePub
    • Subtítulo:  RAPIDAS EN EL BAR. HOTR0208
    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: IC EDITORIAL
    • Assunto: Economia
    • Idioma: ESPANHOL
    • Ano de Edição: 2017
    • Ano:  2017
    • País de Produção: Canada
    • Código de Barras:  2001119631565
    • ISBN:  9788417224745

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