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LES 100 MOTS DU VIN

« QUE SAIS-JE ? » N° 3855



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Sinopse

En 100 mots clés, de « 45 secondes » à « Plaisir », de « Boisé » à « Vinification », Gérard Margeon, sommelier en chef du groupe Alain Ducasse, nous invite à goûter le vin, à identifier peu à peu tout ce qui fait la richesse de ce breuvage. Au fil des mots, il donne à comprendre l’influence respective du climat, du sol, du cépage, de la vinification, de la mise en bouteille, du choix d’un verre ou encore d’une carafe. Il convie ainsi le lecteur à devenir un amateur, c’est-à-dire à définir peu à peu son style de vin, à accepter aussi d’explorer des territoires moins balisés, moins confortables, à aiguiser sa curiosité pour goûter à la très grande diversité du vin.

Detalhes do Produto

    • Formato:  ePub
    • Subtítulo:  « QUE SAIS-JE ? » N° 3855
    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: PRESSES UNIVERSITAIR
    • Coleção:  Que sais-je ?
    • Assunto: Esoterismo
    • Idioma: FRANCÊS
    • Edição:  2
    • Ano de Edição: 2018
    • Ano:  2018
    • País de Produção: Canada
    • Código de Barras:  2001121622544
    • ISBN:  9782130808275

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