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301 VENISON RECIPES

THE ULTIMATE DEER HUNTER'S COOKBOOK



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Sinopse

Many wild game cookbooks feature a section on venison. In this cookbook, however, every recipe calls for venison. This collection of 301 venison recipes represents the combined contributions of Bud Kilmartin, a deer hunter and camp cook from New York, and over 100 readers of Deer & Deer Hunting Magazine. If you need to feed a hungry bunch at deer camp, or serve special guests in your home, look no further for creative ways to prepare hearty and delicious venison. Steaks Barbecue Roasts Ribs Soups and Stews Chili Heart and Liver Sauces and Gravies Main Dishes Ethnic Traditions Ground Venison Sausage Jerky Smoked Dishes Marinades Appetizers Wines That Go with Venison

Detalhes do Produto

    • Formato:  ePub
    • Subtítulo:  THE ULTIMATE DEER HUNTER'S COOKBOOK
    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: KOBO EDITIONS
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: INGLÊS
    • Edição:  4
    • Ano de Edição: 1994
    • Ano:  1994
    • País de Produção: Canada
    • Código de Barras:  2001121403822
    • ISBN:  9781440223969

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