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BIOCHEMISTRY APPLIED TO BEER BREWING - GENERAL

CHEMISTRY OF THE RAW MATERIALS OF MALTING AND



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Sinopse

A comprehensive and informative look at the general chemistry of the raw materials of brewing and malting, providing a fascinating read for anyone with an interest in the subject.

Detalhes do Produto

    • Formato:  ePub
    • Subtítulo:  CHEMISTRY OF THE RAW MATERIALS OF MALTING AND
    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: KOBO EDITIONS
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: INGLÊS
    • Ano de Edição: 2013
    • Ano:  2013
    • País de Produção: Canada
    • Código de Barras:  2000306762389
    • ISBN:  9781447491385

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