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LA COCINA DEL WOK



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Sinopse

La preparaci?n m?s popular del wok es el salteado y es por eso que ellosocupan, una parte importante del libro. Sin embargo, es buenotener en cuenta que con el mismo utensilio pueden muchas exqusiteces: sopas, paellas, curries y frituras, as? como tambi?n es una buena base para colocar sobre ?l una vaporera. La propuesta de este libro es mostrar esa versatilidad para que el cocinero amateur descubra y disfrute de un utensilio milenario que sigue vigente hoy m?s que nunca.

Detalhes do Produto

    • Formato:  ePub
    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: EDICIONES LEA
    • Coleção:  Nueva Cocina
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: ESPANHOL
    • Ano de Edição: 2009
    • Ano:  2015
    • País de Produção: Canada
    • Código de Barras:  2000817944229
    • ISBN:  9789877180022

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