Aguarde...

LA CUCINA SARDA

L’ESPRESSIONE DELL'ARTE CULINARIA



Produto disponível no mesmo dia no aplicativo Kobo, após a confirmação  do pagamento!

Sinopse

Antonio Ara La Cucina Sarda l’espressione dell'arte culinaria la cucina della Sardegna, ieri oggi e domani... La cucina sarda è l'espressione del l'arte culinaria sviluppata in Sardegna ed è caratterizzata dalla sua varietà, nonché dall'essersi arricchita nella storia attraverso apporti e contaminazioni da contatti e scambi fra diverse culture mediterranee. Varia e diversificata, spazia dalle carni arrostite, al pane, i formaggi, a piatti di mare e di terra, sia di derivazione contadina che pastorale, di cacciagione, di pesca e di raccolta di erbe spontanee. Viene considerata parte della dieta mediterranea, modello nutrizionale proclamato nel 2010 dall'Unesco tra i patrimoni orali e immateriali dell'umanità…  Nell' intera gastronomia sarda un capitolo importante viene tenuto dai formaggi il cui emblema rimane il pecorino sardo, prodotto ovunque e in diverse versioni. Non vanno però dimenticati il fiore sardo, fatto dal latte di pecora, di razza sarda. I capitoli dell’e-book: Il Pane, i Formaggi, i Primi, dopo i Primi, il Pesce, i Contorni, i Vini. Il meglio della vita gastronomica della Sardegna, una guida al mangiar bene e bere benissimo.

Detalhes do Produto

    • Formato:  ePub
    • Subtítulo:  L’ESPRESSIONE DELL'ARTE CULINARIA
    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: BORELLI EDITORE
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: ITALIANO
    • Ano de Edição: 2017
    • Ano:  2017
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  2001116219056
    • ISBN:  9788899481216

Avaliação dos Consumidores

ROLAR PARA O TOPO