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O SABOR DO CHURRASCO



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Sinopse

O churrasco é uma refeição que tem sabor de festa! O bom churrasco tem início na recepção aos amigos, nos aperitivos e no aroma que exala da churrasqueira, anunciando que a festa já está começando... Em "O Sabor do Churrasco", Carlos Gabriel, o Carlão, ensina como escolher as carnes, os cortes e os pontos de cozimento adequados para obter a maciez e a suculência desejadas. Revela ainda os segredos da costela no bafo e no fogo de chão, e de cortes argentinos, como o bife de chorizo, o bife de tira, o bife ancho. Versátil, inclui receitas de tira-gostos, molhos e acompanhamentos. Nas fotos coloridas, esplêndidas churrascadas preparadas pelo próprio autor mostram o resultado final desses pratos deliciosos. Escolha suas receitas prediletas e surpreenda seus convidados com churrascos perfeitos.

Detalhes do Produto

    • Ano de Edição: 2014
    • Ano:  2014
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  2001069121031
    • ISBN:  9788506076880

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