Aguarde...
 

REUSSIR LA PATE FEUILLETEE

MÉTHODE PAS À PAS AVEC 10 RECETTES



Produto disponível no mesmo dia no aplicativo Kobo, após a confirmação  do pagamento!

Sinopse

La pâte feuillettée consiste à réaliser un empilement de fines couches de pâte et de matière grasse. La difficulté de la méthode réside dans les plis à réaliser. Le feuilletage est la pâte de base de nombreuses recettes sucrés et salés. Dans un premier temps, nous verrons la réalisation à proprement parler de la pâte. Ici, nous utiliserons la méthode classique. Ensuite nous présenterons quelques exemples de produits : quiche, petits fours salés, chaussons aux pommes, flan, galette, millefeuille, grillé aux pommes, tarte aux pommes, tarte aux fruits, amandine. Vous pourrez ainsi réaliser des recettes faciles et croustillantes avec votre pâte feuilletée faite "maison"!

Detalhes do Produto

    • Formato:  ePub
    • Subtítulo:  MÉTHODE PAS À PAS AVEC 10 RECETTES
    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: KWL
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: FRANCÊS
    • Ano de Edição: 2015
    • Ano:  2015
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  2001082840711
    • ISBN:  1230000293154

Avaliação dos Consumidores

ROLAR PARA O TOPO