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BAIJIU

THE ESSENTIAL GUIDE TO CHINESE SPIRITS



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Sinopse

Drawing on interviews with baijiu aficionados, distillers and key players in the alcoholic beverage industry, Sandhausintroduces the history and development of alcohol in China - the birthplace of grain-based alcohol. Distillation and production processes, the landscape of the industry today, and a page-by-page guide to the major varieties, distilleries and brands all feature in Baijiu: The Essential Guide to Chinese Spirits.

Detalhes do Produto

    • Formato:  ePub
    • Subtítulo:  THE ESSENTIAL GUIDE TO CHINESE SPIRITS
    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: KOBO EDITIONS
    • Assunto: História
    • Idioma: INGLÊS
    • Ano de Edição: 2014
    • Ano:  2014
    • País de Produção: Canada
    • Código de Barras:  2001087261153
    • ISBN:  9780857977922

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