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LA COCINA PARA COCINAR


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Sinopse

A principios de la década de los ochenta, un fabricante de cocinas le pidió a Otl Aicher que le propusiera un proyecto sobre su cultura empresarial. Para empezar, Aicher quiso saber en que consistía vivir y trabajar en una cocina. Y así nació el presente estudio, que fue publicado por primera vez en Alemania en 1982. Pero este libro no es una teoría de la cocina, ni tampoco presenta un modelo de cocina para arquitectos e interioristas, sino que consiste en una filosofía de la cocina que clarifica y ordena conceptos básicos. El libro demuestra cómo la modernización de la cocina no consiste en la sustitución de las fuentes de loza y las cacerolas por recipientes de plástico, o de los antiguos anaqueles por armarios cerrados, sino que analiza las necesidades actuales e intenta averiguar qué aspecto debería tener una cocina actual. Para ello, el autor se basa en sus lecturas y, sobre todo, en su propia experiencia como cocinero Otl Aicher, co-fundador de la ya legendaria escuela de Ulm, es uno de los representantes sobresalientes del diseño moderno. Entre sus aportaciones, recordemos meramente, las imágenes corporativas para Braun, Lufthansa o Erco. Un aspecto esencial de sus trabajos es el anclaje en una 'filosofía del hacer', inspirada por pensadores como Ockham, Kant o Wittgenstein.

Detalhes do Produto

    • Ano:  2004
    • País de Produção: Spain
    • Código de Barras:  9788425219795
    • ISBN:  8425219795
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Complemento:  NENHUM

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