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ACKERBAU, PFLANZENBAU UND PFLANZENZÜCHTUNG

GRUNDWISSEN BACHELOR


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Sinopse

Vorwort zur 4. AUflage 8 I Ackerbau 9 1 Einfuhrung 9 2 Acker als Pflanzenstandort 12 2.1 Boden 13 2.1.1 Ackerbaulich relevante Bodeneigenschaften 15 2.1.2 Bodenfruchtbarkeit 19 2.2 Klima und Witterung 25 3 Bodennutzungssysteme 32 3.1 Historische Entwicklung 33 3.2 Fruchtfolgen 36 3.2.1 Fruchtfolgesystematik 38 3.2.2 Anbaukonzentration 42 3.2.3 Vorfruchtwirkungen 47 3.2.4 Vorfruchtanspruche 52 3.2.5 Fruchtfolgegestaltung und ackerbauliches Management 55 3.3 Bodenbearbeitung 60 3.3.1 Historische Entwicklung 61 3.3.2 Bodenphysikalische Grundlagen 63 3.3.3 Gerate und Verfahren der Bodenbearbeitung 69 3.3.4 Bodenbearbeitung und Bodenschutz 80 3.4 Dungung 88 3.4.1 Organische Dungung 90 3.4.2 Mineralische Grunddungung 95 4 Unkrautkontrolle 101 4.1 Ackerunkrauter 102 4.2 Schadwirkungen 108 4.3 Integrierte Unkrautkontrolle 111 4.3.1 Vorbeugende und ackerbauliche MaSSnahmen 112 4.3.2 Physikalische Unkrautkontrolle 117 4.3.3 Chemische Unkrautkontrolle 119 5 Nachhaltige Entwicklung im Ackerbau 125 5.1 Integrierter Landbau 127 5.2 Okologischer Landbau 130 II Pflanzenbau 135 1 Einfuhrung 135 2 Biologische Grundlagen des Pflanzenbaus 137 2.1 Morphologie der Kulturpflanzen 137 2.2 Ertragsbildung der Kulturpflanzen 141 2.3 Qualitat der Ernteprodukte 151 3 Agrotechnische Grundlagen des Pflanzenbaus 159 3.1 Arten- und Sortenwahl 160 3.2 Saat 162 3.3 N-Dungung 165 3.4 Ernte 169 3.5 Nacherntebehandlung und Lagerung 171 4 Landwirtschaftliche Kulturpflanzen des gemaSSigten Klimas 175 4.1 Getreide 176 4.1.1 Saatweizen, Weichweizen (Triticum aestivum L) 181 4.1.2 Spelzweizen, Dinkel (Triticum spelta L) 188 4.1.3 Durumweizen, Hartweizen (Triticum durum Desf.) 189 4.1.4 Roggen (Secale cereale L.) 189 4.1.5 Triticale (Triticosecale Wittm.) 190 4.1.6 Gerste (Hordeum vulgare L.) 190 4.1.7 Hafer, Saathafer, Spelzhafer (Avena sativa L.) 192 4.2 Kornerleguminosen 193 4.2.1 Erbsen (Pisum sativum L.) 196 4.2.2 Ackerbohne (Vicia faba L.) 203 4.2.3 Lupinen (Lupinus spec.) 204 4.2.4 Sojabohne (Glycine max [L.] Merr.) 204 4.3 Ol- und Faserpflanzen 205 4.3.1 Winterraps (Brassica napus L. Ssp. OLeifera (Metzg.) Sinsk.) 208 4.3.2 Sonnenblume (Helianthus annuus L.) 218 4.3.3 Lein (Linum usitatissimum L.) 218 4.3.4 Hanf (Cannabis sativa L. Ssp. Sativa) 219 4.4 Wurzel- und Knollenfruchte 220 4.4.1 Zuckerrube (Beta vulgaris L. Var. Altissima Doll) 221 4.4.2 Kartoffel (Solanum tuberosum L.) 230 4.5 Ackerfutterpflanzen 238 4.5.1 Mais (Zea mays L.) 239 4.5.2 Ackergraser 246 4.5.3 Luzerne (Medicago spec.) 247 4.5.4 Ackerrotklee (Trifolium pratense L. Var. Sativum) 247 4.6 Grunland 248 4.7 Sonderkulturen und Nachwachsende 255 4.7.1 Sonderkulturen 255 4.7.2 Nachwachsende Rohstoffe 257 5 Bewertung der Landbewirtschaftung 263 III Pflanzenzuchtung 269 1 Einfuhrung 269 1.1 Tatigkeitsfeld der Zuchter 270 1.2 Domestikation der Kulturarten 273 1.3 Sortenwesen 275 2 Biologische Grundlagen 279 2.1 Mutation 279 2.2 Sexuelle Rekombination 281 2.3 Befruchtungsregulierung 282 3 Populationsgenetik 284 3.1 Allel- und Genotypfrequenz 284 3.2 Fremdbefruchtung 287 3.3 Selbstbefruchtung 290 4 Quantitative Genetik 294 4.1 Genetische Varianz 296 4.2 Verwandtschaftliche Strukturen innerhalb der Population 302 4.3 Heterosis 306 5 Selektion 314 5.1 Selektionserfolg 315 5.2 Selektion auf mehrere Merkmale 319 6 Biotechnologie 325 6.1 Gewebekultur 325 6.2 Genetische Transformation 329 6.3 Transgene Pflanzen im Anbau 332 6.4 Genetische Marker 338 7 Zuchtmethodik 343 7.1 Zuchtungsverfahren 344 7.2 Klonzuchtung 346 7.3 Linienzuchtung 348 7.4 Populationszuchtung 351 7.5 Hybridzuchtung 354 Literaturauswahl 360 Sachregister 368

Detalhes do Produto

    • Subtítulo:  GRUNDWISSEN BACHELOR
    • Origem:  IMPORTADO
    • Editora: UTB
    • Edição:  1
    • Ano de Edição: 2016
    • Assunto: Ciências Biológicas
    • Idioma: ALEMÃO
    • Ano:  2016
    • País de Produção: Germany
    • Código de Barras:  9783825246075
    • ISBN:  3825246078
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 215.00 cm
    • Largura: 167.00 cm
    • Comprimento: 21.00 cm
    • Peso: 0.57 kg
    • Quantidade de Itens do Complemento:  0
    • Nº de Páginas:  376

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