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A IMPORTANCIA DO SELENIO PARA A AGROPECUARIA E SAUDE HUMANA

SAUDE HUMANA


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Sinopse

O livro 'A importância do selênio para a agropecuária e saúde humana' procura apresentar alguns aspectos relacionados às funções que o selênio pode desempenhar em animais e humanos. A obra começa descrevendo o transporte do elemento a partir dos oceanos para os continentes, a química do microelemento no solo, sua absorção pelas plantas, bem como as funções do selênio nos vegetais. Na sequência, são abordados tópicos relativos aos benefícios que o micronutriente pode trazer aos animais de produção. Os últimos capítulos enfatizam a importância do selênio para a saúde humana, destacando o conceito da prevenção de doenças na população pela suplementação do micronutriente no solo e sua transferência ao longo da cadeia alimentar. Ainda são escassas as publicações em língua portuguesa sobre o assunto. Deste modo, o livro representa uma iniciativa buscando preencher esse espaço. Os textos foram escritos em linguagem simples, acessível, portanto,não só para estudantes de graduação e pós-graduação de diversas áreas, como também para a população leiga.

Detalhes do Produto

    • Subtítulo:  SAUDE HUMANA
    • Origem:  NACIONAL
    • Editora: UFSM
    • Edição:  1
    • Ano:  2014
    • Assunto: Ciências Exatas - Química
    • Idioma: PORTUGUÊS
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788573912128
    • ISBN:  857391212X
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 23.00 cm
    • Largura: 16.00 cm
    • Comprimento: 3.00 cm
    • Peso: 0.65 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  376

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