Aguarde...
 

THE CULTURAL POLITICS OF FOOD AND EATING

A READER


    R$ 782,40

    em até 10x de R$ 78,24 sem juros no cartão, ver mais opções
    Produto sob encomenda
    Previsão: 6 Semanas + Frete

     
    Frete grátis para compras acima de:
    Sul e Sudeste : R$ 99,00
    *Exceto se o pedido conter itens didáticos.
    Confira o regulamento

    Calcule prazo de entrega e frete:

     - 

    Sinopse

    'The cultural politics of food and eating' offers an ethnographically informed perspective on the ways in which people use food to make sense of life in an increasingly interconnected world. Uses food as a central idiom for teaching about culture and addresses broad themes such as globalization, capitalism, market economies, and consumption practices. Spanning 5 continents, features studies from 11 countries - Japan, China, Russia, Ukraine, Germany, France, Burkina Faso, Chile, Trinidad, Mexico, and the United States. Offers discussion of such hot topics as sushi, fast food, gourmet foods, and food scares and contamination.

    Detalhes do Produto

      • Ano de Edição: 2005
      • Ano:  2005
      • País de Produção: United States
      • Código de Barras:  9780631230922
      • ISBN:  0631230920
      • Encadernação:  CAPA DURA
      • Altura: 9.70 cm
      • Largura: 6.70 cm
      • Complemento:  NENHUM
      • Nº de Páginas:  336

    Avaliação dos Consumidores

    ROLAR PARA O TOPO