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EATING IN THE DARK - AMERICA'S EXPERIMENT

WITH GENETICALLY ENGINEERED FOOD


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Sinopse

'Eating in the Dark' tells the story of how these new foods quietly entered America’s food supply. Kathleen Hart explores biotechnology’s real potential to enhance nutrition and cut farmers’ expenses. She also reveals the process by which American government agencies decided not to label genetically modified food, and not to require biotech companies to perform even basic safety tests on their products. Combining a balanced perspective with a sense of urgency, 'Eating in the Dark' is a captivating and important story account of the science and politics propelling the genetic alteration of our food.

Detalhes do Produto

    • Edição:  1
    • Ano:  2003
    • País de Produção: United States
    • Código de Barras:  9780375724985
    • ISBN:  0375724982
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  352

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