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PROTEIN-BASED SURFACTANTS

SYNTEHSIS, PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES, AND APPLICA


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    Sinopse

    This book describes preparation techniques of protein-based surfactants (PBS) in the laboratory by a variety of chemical and enzymatic means, production by using different types of amino acids, and marketplace applications of PBS in medical and personal care products, detergents, cosmetics, antimicrobial agents, and foods.

    Detalhes do Produto

      • Subtítulo:  SYNTEHSIS, PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES, AND APPLICA
      • Origem:  IMPORTADO
      • Editora: MARCEL DEKKER
      • Coleção:  SURFACTANT SCIENCE SERIES, 101
      • Assunto: Engenharia - Química
      • Idioma: INGLÊS
      • Ano de Edição: 2001
      • Ano:  2001
      • País de Produção: United States
      • Código de Barras:  9780824700041
      • ISBN:  082470004X
      • Encadernação:  CAPA DURA
      • Complemento:  NENHUM

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