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AD HOC AT HOME - FAMILY STYLE RECIPES


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Sinopse

In 'Ad Hoc at Home', a cookbook inspired by the menu of the author's casual restaurant Ad Hoc in Yountville, he showcases more than 200 recipes for family-style meals. In full-color photographs, the chef gives step-by-step lessons in kitchen basics, teaching how to shape a basic hamburger, truss a chicken, or dress a salad.

Detalhes do Produto

    • Ano de Edição: 2009
    • Ano:  2009
    • País de Produção: United States
    • Código de Barras:  9781579653774
    • ISBN:  1579653774
    • Encadernação:  CAPA DURA
    • Nº de Páginas:  384

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