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BISTRO - COZINHA FRANCESA

UMA MAGNIFICA SELEÇAO DE DELICIOSAS RECEITAS


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Sinopse

Escrito pelo famoso 'chef' John Varnom, este livro traz receitas clássicas e originais, com dicas e informações extras que darão à sua mesa todo o requinte da sofisticada 'cuisine' francesa. A obra apresenta receitas de sopas, entradas quentes e frias, peixes e frutos do mar, aves, carnes, legumes, ovos e cereais, sobremesas. Traz, ainda, técnicas básicas de molhos e massas.

Detalhes do Produto

    • Subtítulo:  UMA MAGNIFICA SELEÇAO DE DELICIOSAS RECEITAS
    • Origem:  NACIONAL
    • Editora: MARCO ZERO EDITORA
    • Edição:  1
    • Assunto: Gastronomia
    • Idioma: PORTUGUÊS
    • Ano:  1996
    • País de Produção: Brazil
    • Código de Barras:  9788527902977
    • ISBN:  8527902974
    • Encadernação:  CAPA DURA
    • Peso: 0.66 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  48

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