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CRUISING CUISINE

FRESH FOOD FROM THE GALLEY


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    Sinopse

    Making creative gourmet cooking possible even in a cramped, no-frills galley. Cruising Cuisine includes over 500 delectable, eclectic recipes-from Thai and Mexican to nouveau Californian. Pastorius teaches the techniques of fine cooking aboard and explains how to customize and provision a galley and shop in Third World markets.

    Detalhes do Produto

      • Edição:  1
      • Ano:  1997
      • País de Produção: United States
      • Código de Barras:  9780070487031
      • ISBN:  0070487030
      • Encadernação:  BROCHURA
      • Complemento:  NENHUM
      • Nº de Páginas:  230

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