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CRUMBLES


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Sinopse

Più conosciuto nella sua versione salata (gratin), il crumble è una preparazione semplice e gustosa con-divisa da quasi tutte le cucine occidentali. Uno strato sottile di briciole insaporite sopra una base di frut-ta o verdura, una rapida doratura in forno e il piatto è pronto! Dolce o salato che sia, servito tiepido o caldo, con una salsa o del gelato, il crumble mette d’accordo tutti - grandi e piccoli. Il volume offre ben ventotto versioni con frutti fresca o secca, con le verdure o con le spezie, da servire come dessert, co-me secondo, o anche come spuntino perché il grande pregio del crumble è proprio la sua versatilità. Particolarmente interessanti sono i suggerimenti per rendere più intrigante lo strato croccante che carat-terizza questo piatto; biscotti vari sbricciolati, formaggi, noci, pinoli, erbe e spezie sono combinati in modo davvero inedito. Da provare subito - Crumble di pomodori canditi alle spezie, Crumble di albi-cocche alla lavanda e Crumble di zucca.

Detalhes do Produto

    • Ano:  2005
    • País de Produção: Italy
    • Código de Barras:  9788886174640
    • ISBN:  8886174640
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  64

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