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DICIONARIO DE TERMOS GASTRONOMICOS EM 6 IDIOMAS


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    Sinopse

    Esse dicionário é fonte de consulta para quem se interessa por gastronomia e muitas vezes precisa traduzir ou verter os termos de cardápios, receitas e livros especializados. A obra apresenta mais de 4.500 termos gastronômicos - incluindo pratos, bebidas, ingredientes, utensílios e técnicas - em seis idiomas (português, inglês, espanhol, francês, italiano e alemão). Escrito por Roberta Malta Saldanha (ganhadora do prêmio Jabuti na categoria Gastronomia), Dicionário de termos gastronômicos em seis idiomas inclui ainda tabelas de conversão de medidas e equivalências e de temperaturas, consolidando-se em uma poderosa ferramenta de trabalho para estudantes, gourmets e profissionais dessa área em crescente expansão.

    Detalhes do Produto

      • Origem:  NACIONAL
      • Editora: SENAC RIO
      • Edição:  1
      • Ano:  2015
      • Assunto: Gastronomia
      • Idioma: PORTUGUÊS
      • País de Produção: Brazil
      • Código de Barras:  9788577561711
      • ISBN:  8577561712
      • Encadernação:  BROCHURA
      • Altura: 23.00 cm
      • Largura: 18.00 cm
      • Comprimento: 3.30 cm
      • Peso: 0.93 kg
      • Complemento:  NENHUM
      • Nº de Páginas:  648

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