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CHOCOLATE DE ALTA COSTURA


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Sinopse

Una variedad de creaciones con chocolate de uno de los más destacados maestros chocolateros del mundo: recetas adaptadas al repostero casero para crear barras de chocolate y confites, pastas y bocaditos, pasteles y tartas, bizcochos y galletas.Trufas y bombones de alta costura infusionados con ingredientes clásicos y originales, como el vinagre negro japonés, la citronela y el jengibre, el albaricoque y el wasabi, así como caramelo de sal marina.Ingredientes exquisitos e impresionantes fotografías elevan la elaboración del chocolate a la categoría de arte.

Detalhes do Produto

    • País de Produção: Spain
    • Código de Barras:  9788416965878
    • ISBN:  8416965870
    • Encadernação:  BROCHURA
    • Altura: 27.50 cm
    • Largura: 21.00 cm
    • Comprimento: 2.00 cm
    • Peso: 0.96 kg
    • Complemento:  NENHUM
    • Nº de Páginas:  224

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