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EL LIBRO DE LAS SALSAS


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    Sinopse

    'El libro de las salsas' comienza describiendo los ingredientes más utilizados en su preparación -vegetales de distintas variedades, hierbas aromáticas, vino, vinagre, leche, miel, etc.- para presentar a continuación un completísimo recetario que recoge las fórmulas de más de un centenar y medio de salsas. Pilar Iglesias enseña al inexperto cómo preparar, al modo tradicional o sirviéndose de utensilios tan prácticos como la Thermomix o el microondas, las salsas que son fundamentales y sugiere al más avezado atractivas fórmulas para experimentar con algo más refinado y exótico.

    Detalhes do Produto

      • Origem:  IMPORTADO
      • Editora: ALIANZA
      • Coleção:  LIBRO DE BOLSILLO, 7217
      • Edição:  1
      • Assunto: Gastronomia
      • Idioma: ESPANHOL
      • Ano:  2005
      • País de Produção: Spain
      • Código de Barras:  9788420658971
      • ISBN:  8420658979
      • Encadernação:  BROCHURA
      • Altura: 17.50 cm
      • Largura: 11.00 cm
      • Nº de Páginas:  192

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